紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜(xiān)类，紫菜是不是海鲜类的(de)食物等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的知(zhī)识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带、温(wēn)带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫菜(cài)是世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之(zhī)一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材(cái)，也是我国东南沿海农村经济(jì)的支柱产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种都(dōu)属于该亚属。

　　藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态(tài)与(yǔ)其(qí)他营养细胞无(wú)区(qū)别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明(míng)显的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由(yóu)几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白质的(de)成分高达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗(kàng)衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作用。

　　紫菜(cài)具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳(tàn)的能(néng)力，其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但(dàn)亚热(rè)带至(zhì)温带海域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也有少数(shù)紫徐海为是谁？菜物种分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布(bù)具(jù)有区(qū)域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大(dà)栽培(péi)区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及(jí)不饱和脂肪(fáng)酸，其可以起到(dào)延缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血(xuè)以及降低血脂(zhī)等作用。

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