辣椒(jiāo)怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于(yú)老人(rén)来说(shuō)，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇(fù)浙k是浙江哪个城市的，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣(là)椒后(hòu)，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁(tiě)架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的(de)房间。

　　厨(chú)房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干后，你可以(yǐ)继续挂着(zhe)它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进针(zhēn)眼(yǎn)。

　　用针插入辣椒蒂(dì)下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直重(zhòng)复(fù)这个步骤，直到将(jiāng)所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后(hòu)就能(néng)使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下简(j浙k是浙江哪个城市的pan style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>浙k是浙江哪个城市的iǎn)单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以(yǐ)用(yòng)食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水。

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