柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食用的(de)，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味(wèi)要看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重，并且食用的时候(hòu)也有笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花很重的酒(jiǔ)味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置的过程中，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很(hěn)低，因(yīn)此可(kě)以(yǐ)抑制(zhì)细菌笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花的滋(zī)生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科(kē)-柿(shì)饼

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