新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜海蜇(zh千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗ē)皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成(chéng)品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国的(de)东南沿海(hǎi)，水母就(jiù)被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染物(wù)，直接放(fàng)在盐中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密(mì)封(fēng)的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾(fán)的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一(yī)层(céng)地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发(fā)作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴(bàn)有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处(chù)在(zài)于避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提(tí)高游人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的(de)触手(shǒu)或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时(shí)去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将蒜切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜(cài)上(shàng)面，放(fàng)糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁千里修书只为墙 让他三尺又何妨全诗告诉我们什么道理，千里修书只为墙让他三尺又何妨全诗

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适(shì)量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来(lái)补充口味(wèi)。

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