大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保存的。关于大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢(ne)以及大(dà)明虾怎么保存才新(xīn)鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾怎么(me)保存才(cái)新鲜好吃，新鲜(xiān)的(de)大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是(shì)海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海(hǎi)泥沙(shā)层(céng)，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投喂在(zài)浅水处，同时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺装在空(kōng)的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一(yī)些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度(dù)，来保(bǎo)持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是(shì)平时一家(jiā)三(sān)口吃的话(huà)，用小一(yī)点的(de)饭盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里(lǐ)，不要太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能(néng)把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好(hǎo)，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码(mǎ)放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在(zài)中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左(zuǒ)手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也(yě)不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜(xiān)，不(bù)会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不(bù)要(yào)太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来吃的话正好能做(zuò)一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋(dài)子失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　我国最穷的5个城市，哪一个省最穷 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小(xi我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ǎo)要合适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一(yī)年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了(le)没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺(cì)剪掉(diào)，也(yě)可以(yǐ)提(tí)前(qián)把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和(hé)包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节肢动物(wù)，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律来(lái)着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们(men)通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后所有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳(ké)会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在(zài)外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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