竹荪是煮15分钟左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才可(kě)以吃，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是(shì)可(kě)以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人(rén)体所需(xū)要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳(ké)嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以(yǐ)起到润(学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生rùn)肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为体内火气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激，因此在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适(shì)量食用，而且对于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒(hán)的人群来说，建(jiàn)议最好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食(shí)用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值

　　一(yī)、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素(sù)，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的(de)话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分(fēn)，花瓣是竹荪香(xiāng)气集(jí)中的区(qū)域)要去掉(diào)，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年人的血(xuè)糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏(cáng)的(de)情况(kuàng)下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟(shú学跆拳道考级国家认可吗知乎，学跆拳道考级国家认可吗女生)后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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