辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)手机话费交了能退吗eight: 24px;'>手机话费交了能退吗碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好不要多吃(chī)。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕(yùn)妇不能多食用(yòng)，以免导致便秘。辣(là)椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃(wèi)，帮(bāng)助增(zēng)加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食物包(bāo)括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等(děng)。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷(lěng)自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们(men)无(wú)法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干，才继续下一个(gè)步(bù)骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因(yīn)为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀(yún)地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风(fēng)良好的(de)房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是个(gè)不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的(de)盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然(rán)后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而(ér)且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继(jì)续挂着它们，或(huò)是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入(rù)辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉(lú)快(kuài)速(sù)烘干(gàn)辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华(huá)氏度）或最低(dī)温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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