薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)是薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期和块(kuài)根膨(péng)大期两(liǎng)个生理分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占(zhàn)世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的(de)根分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤(chuí)形、圆(yuán)筒(tǒng)形(xíng)、球形和(hé)块形(xíng)等多种形状。

　　块根还具(jù)有根出芽的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋、山(shān)药蛋等(děng)，其块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性(xìng)较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世(shì)界各(gè)地(发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜(cài)。

　　3、木薯：原(yuán)产(chǎn)于美洲(zhōu)热(rè)带，全(quán)世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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