水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜？水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是家常菜(cài)的。关于水蒸蛋是什(shén)么菜系(xì)的菜(cài)以及(jí)水蒸(zhēng)蛋(dàn)是什么菜系的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋是什么菜(cài)系的美食(shí)，水蒸蛋属于(yú)什么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什么(me)菜名等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋是用冷水蒸还(a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数hái)是开水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右(yòu)口感比较好，也不会破坏营养。

　　烧一锅清水放(fàng)上蒸(zhēng)隔(gé)，水一定要烧开(kāi)后再把(bǎ)蛋液放上蒸隔然(rán)后开小火，锅盖一(yī)定要留缝隙的。

水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是什么菜系的菜(cài)

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)家常菜。

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北方(fāng)人则称为鸡蛋(dàn)羹(gēng)，山东人和(hé)东北人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃(chī)的水蛋，需要(yào)控制好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温、打(dǎ)蛋技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数膜可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时，需要在(zài)鸡蛋液中加(jiā)一(yī)些水，如果水加多了就会造成水与蛋分离，无法成(chéng)型(xíng)；要是水加少了(le)，口感会(huì)比(bǐ)较硬(yìng)，蜂窝比较多，腥味(wèi)也比(bǐ)较大。

　　要(yàa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数o)想蒸出好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋(dàn)，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技巧、火(huǒ)候等(děng)。

　　鸡蛋(dàn)含丰富的优质(zhì)蛋白，每(měi)百克鸡(jī)蛋含12.7克蛋(dàn)白质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡(jī)蛋所含的(de)蛋白质(zhì)大致相(xiāng)当于3两鱼(yú)或(huò)瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋(dàn)蛋白质的消化率(lǜ)在牛(niú)奶、猪肉、牛肉和(hé)大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食盐(yán)、葱花(huā)、生抽、香(xiāng)油。

　　2、碗里(lǐ)打几个鸡蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋(dàn)50克，加入75毫升的凉开水即(jí)可(kě)，以(yǐ)此类推。

　　加(jiā)入少量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网把鸡蛋液过滤一(yī)下，包上(shàng)一(yī)层(céng)耐热的(de)保鲜膜，用牙签扎几个洞(dòng)，方便(biàn)透气。

　　4、蒸锅里(lǐ)加水烧开，把碗放入锅中，盖上(shàng)盖子后(hòu)小火蒸8分钟即可，鸡蛋羹(gēng)就(jiù)蒸好了。

　　5、取(qǔ)出后(hòu)加入适量的生抽、香油(yóu)，再撒(sā)一把葱花，就(jiù)可(kě)以吃了。

蒸水蛋是荤菜还是(shì)素菜

　　严(yán)格来说是荤菜，真正(zhèng)说素菜的人，是不吃鸡蛋的

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