金针花能够吃吗

　　金针花是能够吃的(de)。

　　金针(zhēn)花一般指(zhǐ)黄花菜。一般(bān)情况下，黄花菜能吃。具体分析如下(xià)：

　　黄花菜(cài)性味甘、凉，具有(yǒu)利水(shuǐ)凉血、安(ān)神明目等成(chéng)效，而且营养丰(fēng)厚(hòu)，含有碳(tàn)水化合物、钙、磷、铁、胡萝(luó)卜素、氨基酸(suān)等营养物质(zhì)，

　　黄(huáng)花菜归于一种中(zhōng)药(yào)材(cái)，一起也是一(yī)种食物，所以黄花菜一(yī)般能吃。吃黄花(huā)菜(cài)能够弥补身体所需的营养物质，促进身体健康(kāng)，但主(zhǔ)张留(liú)意适量，避(bì)免引起肠胃不(bù)适。

金(jīn)针花什么(me)时节敞(chǎng)开的(de)

　　1、金针花在夏秋季阴历(lì)6月(yuè)到9月间敞开(kāi)。

　　2、金针花(huā)又叫“萱草”、“忘忧草”，俗称“母亲花”，花期在阴历6月到9月(yuè)间。

　　在花(huā)菜(cài)类(lèi)傍边，金针花能(néng)够说是(shì)最美丽(lì)、使用也(yě)最广泛的，具有(yǒu)观为花、食为(wèi)菜(cài)、用为(wèi)药(yào)的美称。

　　3、金针(zhēn)花也叫(jiào)黄花菜(cài)，黄花菜是(shì)重(zhòng)要(yào)的经济(jì)作物。

　　它的(de)花通过蒸、晒，加工成干菜(cài)，即金针菜或黄花菜，远(yuǎn)销国(guó)内(nèi)外，是很受欢迎的食物，还有(yǒu)健胃、利尿(niào)、消肿等成效；根(gēn)能够酿酒；叶能(néng)够造纸和织造(zào)草垫；花葶干后能(néng)够做(zuò)纸煤和燃(rán)料。

黄花(huā)菜什么时(shí)分(fēn)采收(shōu)好？

　　黄花菜又(yòu)叫(jiào)金针菜、金针花(huā)、安(ān)神菜(cài)等，夏秋时(shí)节开花，花蕾呈针形，橘黄色。

　　黄花菜含(hán)有蛋(dàn)白(bái)质、胡(hú)萝卜(bo)素、维生素等多种营(yíng)养物(wù)质，与木耳、香(xiāng)菇、冬笋(sǔn)并称为“山珍”。

　　除(chú)了食用之外，黄(huáng)花菜还能够入(rù)药，具有补血、消肿、利尿的医疗成效。

　　已(yǐ)然黄花菜有这么多优点，怎么才干种出又鲜又嫩的黄花菜呢？

1、定植

　　黄花菜以春(chūn)、秋定植最为适(shì)合。

　　秋(qiū)天(tiān)培养要在(zài)土壤封(fēng)冻前进行，一般在中(zhōng)秋到深秋(qiū)定植(zhí)最好，春(chūn)天培养的(de)黄花菜需在(zài)冻结之后进(jìn)行。

　　恰(qià)当深栽有利于黄花菜(cài)植株成活发旺，延伸培养时刻。

　　一般适合(hé)的培养(yǎng)深(shēn)度(dù)为10-15厘米(mǐ)。

　　为了(le)便利办理与(yǔ)采摘，充(chōng)分利(lì)用空间，能够选(xuǎn)用巨细行培养。

2、水肥

　　黄(huáng)花(huā)菜喜肥，整个成长期(qī)间需求追肥3次左右。

　　第一(yī)次是春苗肥，在(zài)春苗萌生前(qián)进(jìn)行，结(jié)合犁地穴施农家肥(féi)，一亩地能够(gòu)施用农(nóng)家肥2000公斤；第2次上肥(féi)是(shì)催薹肥，在(zài)花(huā)薹行将抽出而未抽出的时分，一亩(mǔ)地施用复合肥(féi)20公斤；第三(sān)次上肥(féi)是壮蕾肥，进入(rù)采收(shōu)盛期后，结合洒(sǎ)水一亩地(dì)施(shī)用尿素15公斤，满意开花期(qī)对营养的需求，添加产值。

　　黄花菜的抽薹期与现蕾期对水(shuǐ)分需(xū)求大，假设缺水(shuǐ)，会形成落蕾现(xiàn)象，需求(qiú)勤洒水，坚(jiān)持土壤湿润。

　　采收晚(wǎn)期，应该逐(zhú)步削减洒水量(liàng)，采收结束后，中(zhōng)止(zhǐ)灌溉。

3、采收

　　黄花菜的采收时(shí)刻一般为6-8月，采(cǎi)收(shōu)适期为花蕾丰满未敞开(kāi)时，一般要在开花(huā)前的1-3小(xiǎo)时采摘结束。

　　假(jiǎ)设采收过早，则(zé)为青蕾(lěi)，糖分含(hán)量少，质量差、产(chǎn)值低；但假设采收(shōu)过晚，花蕾(lěi)则(zé)敞开，严重影响产(chǎn)质(zhì)量量。

　　采收之后的(de)花蕾应该及时售卖(mài)或许蒸(zhēng)制，以(yǐ)防咧(liě)嘴开花。

　　优(yōu)质黄花菜特(tè)征：色(sè)彩(cǎi)浅黄或黄色，质地(dì)新鲜(xiān)无杂物，粗细均匀，抓一把捏成团，手感柔软(菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里ruǎn)有弹性，松手后，黄花菜又能敏捷伸打开，并伴有(yǒu)直爽的幽香气味。

　　而(ér)残次黄(huáng)花菜弹性差、含水量(liàng)大，有(yǒu)烟(yān)味乃至是硫磺滋(zī)味。

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