新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间的(de)。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可以密(mì)封的罐子中，放(fàng)在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面(miàn)就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污(wū)物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口(kǒu)的坛子或罐(guàn)子里，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分(fēn)钟出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表(biǎo)皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气(qì)短。

　　重者多(duō) 咳喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人(rén)防(fáng)护，切勿(wù)麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)马云看未来商铺的前景在(zài)海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防(fáng)伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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