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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡(pào)的(de)茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以当地的一(yī)座凤(fèng)凰山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视水质(zhì)，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味(wèi)、含(hán)氧(yǎng)量高的(de)水最适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(jù)自己的品味，投进(jìn)宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市量(liàng)多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进(jìn)茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了(le)开水(shuǐ)的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去(q宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市ù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排(pái)的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味(wèi)其味确是(shì)一种日子(zi)艺(yì)术享受

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