纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛奶直(zhí)接倒(dào)入锅中加热，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分发生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当，利于(yú)钙(gài)的(de)吸收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量(liàng)元素(sù)都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要(yào)是超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合格的(de)大市(shì)场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否(fǒu)完好无损，标签内容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装质感，如(rú)有很(hěn)硬(yìng)的感觉，可能存(c一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两ún)在(zài)变质情况。

纯牛一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波炉内(nèi)，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可。

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