紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜类的食物(wù)等(děng)问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖(gài)了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日本和(hé)韩(hán)国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业和出口创汇的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤维(wéi)、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻类特(tè)有的藻胆蛋白(bái)，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的(de)海洋(yáng)食材，也是我(wǒ)国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为1层，且(qiě)单个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市(de)特征，将真紫菜亚(yà)属(shǔ)分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价(jià)值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽(zāi)培对浅海(hǎi)富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然(rán)在寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个(gè)规律，主要(yào)分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数(shù)紫菜物种分(fēn)布在台湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在(zài)东南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的(de)坛紫菜2大(dà)栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右(yòu)，栽培区主要分布在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格(gé)的攀升以及(jí)养殖技术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏(sū)南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全(quán)国(guó)条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其(qí)属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿(kuàng)物质以及不饱和(hé)脂肪酸(suān)，其可以起到延缓衰老、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低(dī)血脂等作用。

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