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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建造好(hǎo)后还(hái)要先(xiān)进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以(yǐ)将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源(yuán)充(chōng)足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜(xiān)活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾，这么做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿(shī)度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是(shì)饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的(de)话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭(fàn)盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一(yī)下，取出黑色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二(èr)关节(jié)，轻轻向上一挑(tiāo)，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾(xiā)头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)卯怎么读，卯足劲是什么意思解释正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃(chī)的(de)话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上(shàng)的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点(diǎn)是(shì)保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一(yī)般的(de)外卖(mài)餐(cān)盒和饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，卯怎么读，卯足劲是什么意思解释保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反复化开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾(xiā)皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一(yī)只放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜(xiān)袋把虾多(duō)缠(chán)几下(xià)放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品(pǐn)级真空包装袋和包装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方法(fǎ)！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细(xì)菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类(lèi)。

　　虾是一(yī)种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多(duō)生(shēng)活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而(ér)贝类(lèi)是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对(duì)这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不(bù)拒，因为两者都是美味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯(qū)体，但是头(tóu)部还有四(sì)肢是露在外面(miàn)的(de)，且(qiě)虾的外壳是一节一节的(de)并(bìng)不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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