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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海泥(ní)沙层(céng)，春季时会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还(hái)要先进(jìn)行消毒处(chù)理，保证无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可(kě)以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调(diào)节(jié)水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘(lí)米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出(chū)一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料(liào)瓶(píng)子，然后将鲜虾一(yī)只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养也(yě)是十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾(xiā)。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒(hé)里(lǐ)，大(dà)概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话(huà)，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插(chā)入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下(xià)干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全(quán)与(yǔ)空气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最(zuì)主要的保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语)袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最(zuì)高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的(de)缺点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间(jiān)长了(le)口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾的(de)肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的(de)大小要(yào)合适(shì)，一般的外卖餐(cān)盒写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语和饭店的打包盒(hé)大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语(fǎ)。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保(bǎo)鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可(kě)以(yǐ)选择(zé)这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不(bù)论(lùn)是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会(huì)有空气在里面，有空气(qì)就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是一种甲壳(ké)类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青(qīng)虾(xiā)，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基(jī)于人(rén)类的本(běn)质，我们对这(zhè)两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为(wèi)两(liǎng)者都(dōu)是(shì)美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官(guān)都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护(hù)它大部分(fēn)躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在(zài)外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳(ké)是一节一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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