新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人(rén)体(tǐ)内构(gòu)成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重(zhòng)或是身体某种旧病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用禁忌问(wèn)题，一些(xiē)患(huàn)有(yǒu)皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥(zào)热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高(gāo)的，身体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖(pàng)情况不(bù)能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加重腹(fù)泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃(wèi)负担(dān)的加重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康(kāng)正(zhèng)常的(de)人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身(shēn)体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎ故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么o)存上(shàng)面其实(shí)有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰(huī)水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将(jiāng)检验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸(jìn)过的(de)半湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食(shí)用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋故意不接电话说明什么，女人不接电话暗示什么(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白(bái)质，易(yì)于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一(yī)半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的发育有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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