酸(suān)笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃(chī)的。

　　关于酸笋可以直接(jiē)吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗(ma)有毒吗以(yǐ)及(jí)酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直接吃吗百(bǎi)度百科，酸笋能(néng)直(zhí)接吃吗(ma)，泡酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋什么(me)人不可以吃(chī)等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

酸笋可以(yǐ)直接(jiē)吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗

　　酸(suān)笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能够很好地提高味蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸(suān)笋也有着很好的解除油(yóu)腻作用，尤其是(shì)对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症状的(de)患者，如果适当吃一些酸笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作方(fāng)法：

　　1.南雄(xióng)酸笋制(zhì)法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春(chūn)秋两季(jì)，当竹笋发出嫩芽，长出(chū)约(yuē)30公分(fēn)高时，便可连根(gēn)砍(kǎn)下，剥去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨不见太阳光(guāng)的井水），与竹(zhú)笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可(kě)食(shí)用。

　　2.湖南(nán)酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳(ké)洗净后，烧开(kāi)一锅水(shuǐ)，投笋入(rù)其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右，熄火(huǒ)，就这(zhè)样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话(huà)，每天(tiān)换一(yī)次水(shuǐ)。

　　如果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是(shì)发(fā)酵(jiào)食巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么物，又经过了加工，因(yīn)此才会(huì)有一股特殊(shū)的气味，并且酸笋会和螺(luó)蛳粉的汤(tāng)料混合，所(suǒ)以味道变得(dé)更浓，很难让人接受(shòu)。

　　不过(guò)，酸(suān)笋只(zhǐ)是闻起来不好闻(wén)，实际上吃起来十分美味(wèi)，一(yī)般吃两次就能(néng)接受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在(zài)泡制的过(guò)程中(zhōng)经过了(le)发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不(bù)过，这种食(shí)物只是闻起来不好(hǎo)闻(wén)，食用后并不会给身体(tǐ)带来(lái)不利(lì)影(yǐng)响(xiǎng)。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉(fěn)中的灵(líng)魂，如果没有了酸笋，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以(yǐ)少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰富(fù)的(de)纤维(wéi)素(sù)，能促(cù)进肠蠕动(dòng)，从(cóng)而(ér)缩(suō)短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉(fěn)很少(shǎo)，属(shǔ)天(tiān)然(rán)低脂、低热量(liàng)食品，是肥(féi)胖者减肥(féi)的佳品。

　　所(suǒ)以(yǐ)酸笋的营养价值还是有很(hěn)多的，可(kě)以放心食用(yòng)。

酸(suān)笋炒什(shén)么好吃(chī)

　　酸笋(sǔn)炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量(liàng)、生抽(chōu)1小勺、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备(bèi)食材：牛腿肉250克(kè)、酸(suān)笋100克(kè)、香葱(cōng)4颗、生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花(huā)椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生姜切(qiè)片，香葱(cōng)切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加入适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加(jiā)入(rù)香葱(cōng)段翻(fān)炒几下(xià)即可出锅(guō)。

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸(suān)笋(sǔn)312克、半(bàn)肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下(xià)切(qiè)片(piàn)，猪肉(ròu)肥瘦分(fēn)开切。巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么>

　　葱花(huā)切段，姜片拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒(chǎo)酸(suān)笋用的猪油，就(jiù)是买回来半(bàn)肥瘦的那(nà)块(kuài)肥肉来(lái)炸油，锅(guō)烧热后放入肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多可(kě)以把油盛起来，留下顿炒(chǎo)菜用(yòng)，锅里剩(shèng)些(xiē)油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着(zhe)放入适量(liàng)淀粉水，一茶匙盐(yán)以及一(yī)茶匙(shi)糖。

　　烧(shāo)至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把(bǎ)葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成啦(la)。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 巴基斯坦中国人去安全吗，中国人去巴基斯坦安全么