桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于(yú)贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林不属于贵(guì)州省(shěng)的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵州是一个省的每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我称呼(hū),它的首(shǒu)府(fǔ)是贵(guì)阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族自治区(qū)管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是(shì)亚(yà)洲人的主要粮食之一(yī)，全世(shì)界(jiè)约(yuē)有二(èr)分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地(dì)唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中含(hán)碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘(táo)净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米(mǐ)浆(jiāng)，放到(dà每天男生会拉我到没人的位置，对象一到没人的地方就抱我o)屋外晒干，和成(chéng)粉团(tuán)后将粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法也有所不同。

　　无(wú)论(lùn)何(hé)种做法做(zuò)成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉(fěn)分(fēn)为10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马(mǎ)骨头(tóu)汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花(huā)、香料、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右(yòu)），所以顾客一餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今(jīn)，中外(wài)游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的一个(gè)重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的(de)桂林(lín)山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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