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　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯化钠为主要成分，从地(dì)下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提取的加工过(guò)的(de)食用盐，不含低钠盐，含有(yǒu)少量的水和杂(zá)质以及(jí)其他(tā)元(yuán)素。

　　盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子(zi)，属于化合物，溶(róng)于水会(huì)离解(jiě)出(chū)所(suǒ)有的离子。

　　复(fù)盐通常可由混(hùn)合(hé)这两(liǎng)种盐饱(bǎo)和溶液并结晶而(ér)制得(dé)。

　　在自然(rán)界(jiè)中广泛存在，如明矾就(jiù)是天然而(ér)有广泛应用的复盐。

含盐率怎么求(qiú)（公(gōng)式）

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%

　　1、食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成(chéng)分，从海(hǎi)带冲(chōng)水、地下(xià)岩(yán)（矿）盐沉积物和(hé)天(tiān)然卤(lǔ)水(shuǐ)（盐）水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含(hán)低钠(nà)盐。

　　食盐(yán)的主要成分是氯(lǜ)化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他元(yuán)素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指(zhǐ)一(yī)类金属离子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼物，溶(róng)于水(shuǐ)会离解出所有的离子。

　　复盐(yán)通(tōng)常(cháng)可由混合这两种盐饱和溶(róng)液并结晶而制得(dé)。

　　在自(zì)然界中广泛存在(zài)，如明矾就是(shì)天(tiān)然而有广泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐(yán)有(yǒu)多种(zhǒng)颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如六(liù)水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉末状时为白(bái)色

　　2、盐(yán)的物理性(xìng)质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激(jī)发(fā)不同的(de)味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙酸(suān)铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅中毒(dú)）、酸味（酒石(shí)酸氢钾）、苦味（硫酸镁(měi)）或鲜(xiān)味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或(huò)强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发的，且没(méi)有气(qì)味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或(huò)弱碱盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞族对而产生不同的气味（例如醋(cù)酸(suān)盐则会(huì)有醋酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于(yú)水解反应和弱盐合成的反应是可逆反应，因此当有水分存(cún)在(zài)时会加速弱盐(yán)的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶剂中，化合物(wù)的溶解度(dù)和(hé)组成(chéng)的阴离子和阳离子(zi)以及(jí)溶剂都有关(guān)，因此有一特定的(de)关(guān)系。

　　阳离子当中，所(suǒ)有(yǒu)钠离(lí)子(zi)、钾(jiǎ)离(lí)子及铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶(róng)于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸(suān)盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类可在水中溶(róng)解。

　　除了(le)硫酸钡、硫酸钙及硫酸铅(qiān)外(wài)，大部份(fèn)的硫酸盐离子(zi)的盐(yán)类也(yě)都可(kě)以溶于(yú)水。

　　不过若(ruò)离子之间的键结很强，产生(shēng)高度稳定的固体，在水中(zhōng)也就不易溶解，例如(rú)大部份(fèn)的碳酸(suān)盐就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē) - 盐

　　参考资料来源(yuán)：百度百泰国相当于中国的哪个省，泰国等于中国哪个省科 - 化学方程式

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