红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜(tián)等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日(rì)子常(cháng)识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃(chī)红(hóng)薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不(bù)良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不(bù)主张食用过(guò)多生红薯，是由(yóu)于生红薯中(zhōng)含有一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红(hóng)心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数。

　　红心(xīn)红薯的(de)滋味甜美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含糖量(liàng)十分(fēn)高(gāo)，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较高(gāo)，口感(gǎn)上(shàng)糯(nuò)而(ér)不腻，一般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一(yī)种，合(hé)适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是特别好，可是养分价值比(bǐ)较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同(tóng)也比较(jiào)大，在(zài)购买的时分(fēn)依据(jù)自己的需求来挑(tiāo)选就好了(le)。

　　2、看红薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红(hóng)薯的外观(guān)了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯(shǔ)的外(wài)观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表(biǎo)润滑地进行(xíng)购(gòu)买，假如红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许(xǔ)是有缺口(kǒu)的(de)就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久，或许(xǔ)会(ha的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数uì)有蜕变的问题，假如是外(wài)表特别粗糙，或许也(yě)是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不(bù)要(yào)购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的(de)，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更好，圆润的红(hóng)薯看(kàn)起来比(bǐ)较美观，可(kě)是(shì)相(xiāng)比较来说(shuō)，两(liǎng)头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上(shàng)会更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看(kàn)好的红薯放进购(gòu)物袋(dài)的时分，能够随(suí)手捏(niē)一(yī)下红薯的头(tóu)尾处，挑选捏(niē)起(qǐ)来(lái)比较紧实的，假如是捏起来比较软的(de)话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起来(lái)紧实(shí)水分也比(bǐ)较足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看(kàn)红薯的品(pǐn)种。

　　常常买红薯的人都知道，一般红薯会分(fēn)为红心的(de)，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度比白心的(de)口感会(huì)高一些，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之后，里边的色(sè)彩(cǎi)出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的(de)糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面一些了(le)。

　　我们(men)假如(rú)分不清它(tā)是(shì)红(hóng)心红(hóng)薯仍是白心的红薯，能够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖(jiān)、中心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍(réng)是(shì)红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑选，两头尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红(hóng)薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后(hòu)，它的口感也会(huì)比较甜(tián)美一些。

　　而那些看起来比(bǐ)较圆(yuán)润的(de)红(hóng)薯(shǔ)，便是(shì)母红薯了(le)。

　　这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯的甜度特别低，并且口感也(yě)特(tè)别的差。

　　就不主张我们(men)购(gòu)买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮(pí)。

　　在(zài)买红薯的(de)时(shí)分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯才好吃。

　　假如红(hóng)薯的外表皮(pí)高低不平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)就(jiù)不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的外皮(pí)都会有带有一(yī)些泥土。

　　而(ér)这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红薯是(shì)甜美(měi)的。

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