意大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)好吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发达(dá)国家(jiā)吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是发达国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度(dù)发达的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北约的(de)创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn单反可以带上飞机吗)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味(wèi)，之后(hòu)放入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红(hóng)烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟后(hòu)加水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠(chóu)放入法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是(shì)什(shén)么(me)意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做(zuò)法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克(单反可以带上飞机吗kè)，香叶(yè)1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡(hú)椒粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热(rè)，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应不(bù)时(shí)翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培(péi)根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金钱腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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