桂林磨(mó)浆(jiāng)米线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比(bǐ)较高(gāo)的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州省的,贵(guì)州桂林不是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一个(gè)省(shěng)的(de)称呼,它的(de)首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是广西(xī)壮族自治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人类的(de忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思)主要粮(liáng)食之(zhī)一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一(yī)的人口食用大(dà)米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚(yà)洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富(fù)的B族维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林(lín)地方(fāng)小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到(dào)桂林不(bù)吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净，用清水浸泡(pào)几(jǐ)天，然后将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之变(biàn)得极有(yǒu)筋(jīn)力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人(rén)所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉(fěn)肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之(zhī)冠之称，其(qí)风味独特(tè)，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十(shí)碗(wǎn)，当(dāng)看到自己面前用忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思(yòng)过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马(mǎ)肉米(mǐ)粉作为游(yóu)览桂(guì)林的一个重要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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