怎样样挑榴莲(lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲(lián)又(yòu)好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身归(guī)于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还(hái)有必定(dìng)的散寒成效，能够在必定(dìng)程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择(zé)“母榴莲(lián)”。

　　一(yī)般(bān)在行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲(lián)时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲(lián)外(wài)表会呈(chéng)现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平的，这样(yàng)的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多，并且(qiě)滋味甜美，这(zhè)是因为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去(qù)比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说(shuō)的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首先要(yào)调(diào)查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头(tóu)了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟(shú)过头(tóu)口感欠好，并且果肉(ròu)很简(jiǎn)单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能(néng)够购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻(wén)一下(xià)，假如闻到一丝生(shēng)味，代表此(cǐ)榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话，就(jiù)阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种类决(jué)议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们(men)常(cháng)吃(chī)的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算(suàn)是榴莲中入(rù)门等(děng)级(jí)，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味(wèi)的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的(de)滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的(de)牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你(nǐ)也能(néng)够依据的榴(liú)莲的气味判(pàn)别它是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是(shì)有一股青(qīng)、涩(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细(xì)色彩

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的镇关西是谁，镇关西是谁打死的(de)老练(liàn)度，就像(xiàng)挑(tiāo)西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则(zé)证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分坚实，底(dǐ)子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官(guān)郑和(hé)率船队三下南洋(yáng)，因(yīn)为出(chū)海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特果子，就(jiù)带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品味，许多(d镇关西是谁，镇关西是谁打死的uō)船员吃后对这种生果(guǒ)称(chēng)赞不(bù)已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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