关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么(me)粉做(zuò)的(de),做肠粉(fěn)用什么粉的最(zuì)新生活经验(yàn)内容如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各(gè)种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨粘米粉(做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一般(bān)不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式(shì)比较复杂，但(dàn)口感(gǎn)很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘(zhān做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪)米(mǐ)粉(fěn)为主要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统的(de)肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种制作(zuò)方(fāng)式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然(rán)后在(zài)水(shuǐ)里面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在(zài)水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后(hòu)，脱(tuō)水干燥制(zhì)成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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