柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能(n劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼éng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较(jiào)淡的话(huà)是不影响食用的(de)，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòn劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼g)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判(pàn)断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有很重的酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的(de)碳(tàn)水化合物，因(yīn)此(cǐ)在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身(shēn)体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量的碳水化合物(wù)，具有抑(yì)制细(xì)菌增(zēng)长的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋(zī)生，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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