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白酒泡(pào)猕猴桃保质期(qī)能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过(guò)其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因(yīn)素，但凡其(qí)中的一个因素出(chū)现问题，保质期(qī)有可(kě)能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴桃酒要(yào)尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡(hú)萝(luó)卜素(sù)和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)是果酒的一(yī)种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒之(zhī)一，其营养成(chéng)分和(hé)功效都远高于现(xiàn)在的葡(pú)萄酒，只是人们(men)接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加(jiā)人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎(suì)—微生物(wù)发酵—榨汁—提纯(chún)—二次(cì)发(fā)酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验(yàn)—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加(jiā)任何工业(yè)制剂和色素，是真(zhēn)正意义上(shàng)的纯(chún)天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的(de)营(yíng)养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间(jiān)一般在两(liǎng)年左右，不过是要根(gēn)据(jù)不同的(de)酿造(zào)工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味(wèi)的(de)存(cún)在，这(zhè)样的猕猴桃(táo)是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法(fǎ)和保(bǎo)存日(rì)期完全不同(tóng)的，我们一(yī)定(dìng)要(yào)进行鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃酒在(zài)进行酿制时(shí)一(yī)定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的(d鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别 24px;'>鲨鱼裤和打底裤什么区别，鲨鱼裤跟打底有什么区别e)保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是(shì)越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒味也(yě)就越浓。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使(shǐ)得猕(mí)猴桃(táo)酒在发(fā)酵(jiào)的过(guò)程(chéng)中酒(jiǔ)味(wèi)愈(yù)发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当(dāng)加(jiā)一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴桃(táo)本(běn)身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加(jiā)一些酵母菌可(kě)以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装(zhuāng)猕(mí)猴桃酒的(de)容器最好有一个(gè)排气口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的气体，导致罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最(zuì)好是(shì)阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光直射，否则会造成发酵不均(jūn)或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒香，基(jī)本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注意(yì)将酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下(xià)的酒(jiǔ)继续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需要(yào)太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好(hǎo)能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好。

　　容器事先一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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