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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最多(duō)样的(de)茶(chá)树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖量(liàng)8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色(sè)的(de)茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的(de)一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯(dēng)都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品(pǐn)味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能(néng)把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)的(de)冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白(bái)泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要(yào)快(kuài)。

　　一(yī)般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡(xún)回注(zhù)入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添加恰当增出(chū)汤的(de)时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各(物尽其才人尽其用是什么意思，人尽其用打一生肖gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确(què)是一种日子艺术(shù)享受

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