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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下吗(ma)，芹(qín)菜榨汁用生的好还(hái)是(shì)熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面(miàn)会有很多的(de)细菌，而且在表(biǎo)面还会(huì)有很多的泥(ní)污(wū)，所以(yǐ)必须要进行焯水(shuǐ)，这样(yàng)才能(néng)够(gòu)保证青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可以(yǐ)去除表面的泥污，吃的时候就特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干净，然(rán)后起锅烧(shāo)水(shuǐ)，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟(zhōng)之(zhī)后捞(lāo)出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的(de)味道就(jiù)比较(jiào)好吃，而(ér)且也(yě)不(bù)会出现拉肚(dù)子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟(shú)的好

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是(shì)用生的(de)还是熟的都(dōu)是可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以直接用生(shēng)的(de)榨汁，由于(yú)生的芹(qín)菜味道比较(jiào)重(zhòng)所以很(hěn)多人都(dōu)不能接(jiē)受。

　　要是(shì)不(bù)能接(jiē)受(shòu)的(de)话也可以用熟(shú)的(de)芹菜(cài)榨汁的，效果是一样的(de)。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都(dōu)同属于(yú)芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不(bù)一(yī)样且所(suǒ)含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的粗纤维成分比较(jiào)多，榨出来的汁水所含(hán)的杂质比较多，难以下咽。

　　西(xī)芹(qín)水分含量比较多(duō)，粗纤维较(jiào)少，所以西芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不用把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的(de)营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋白(bái)质、钙(gài)物质的含量都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别(bié)营养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以(yǐ)，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好(hǎo)的(de)药材蔬菜，它富含碳水化合物(wù)和蛋(dàn)白质具有健(ji现实中真的可以把人玩坏吗àn)胃、利尿、净血调经、镇静等(děng)作用。

　　很多人都会(huì)用它来榨汁喝(hē)，一般(bān)都(dōu)是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的。

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