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黄鳝冰箱半年(nián)可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活(huó)性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这(zhè)类细菌即(jí)使是在温度很(hěn)低(dī)的情况下也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继(jì)续(xù)食用(yòng)的话价值不(bù)大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴(yīn)滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址凉通风的地方，也能够保存一段(duàn)时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以(y滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址ǐ)把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下可以保存(cún)比较长的(de)时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种(zhǒng)富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的(de)养(yǎng)生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒的组胺，黄(huáng)鳝死亡时间越长，腐败(bài)进程越(yuè)快(kuài)、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷藏层也会很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会(huì)正常生(shēng)长，还可以将身体里面的(de)杂质和废(fèi)弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰(bīng)箱冷藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利(lì)于黄鳝(滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址shàn)的养殖;而且黄鳝通体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死(sǐ)在(zài)里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄(huáng)鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病毒，人(rén)吃了对(duì)身体非常(cháng)有害(hài)。

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