银耳越黄越好还(hái)是越白越(yuè)好，干银耳为什么(me)越放越黄银耳(ěr)越黄(huáng)越好并(bìng)不是越白(bái)越(yuè)好的(de)。

　　关于(yú)银(yín)耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄以及(jí)干银耳为什么越(yuè)放越黄，银耳正常的颜色的图片大(dà)全，正常银耳(ěr)与硫磺银耳图片对比，硫磺(huáng)熏过的(de)银耳图片，干银耳怎么选悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词择才知道(dào)有(yǒu)没有硫磺等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是越(yuè)白越好(hǎo)，干银耳为什(shén)么越(yuè)放越黄

　　正(zhèng)常银(yín)耳(ěr)是微微发黄的(de)，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银(yín)耳颜色微黄，花大而(ér)松(sōng)散，干燥、光滑、肉肥厚(hòu)，闻起来有(yǒu)淡淡清香，取少许(xǔ)放舌尖，有植物(wù)特有的香(xiāng)味，多放一会儿有少许滑腻感。

　　银耳中含有丰富的蛋白(bái)质(含量10%左右)，受潮后(hòu)易霉(méi)变。

　　受潮后的(de)银耳潮(cháo)湿发黏，捏起来弯而不折，而一旦霉变，颜色会更(gèng)黄甚至(zhì)发黑(hēi)。

　　建(jiàn)议到(dào)正规渠道购买，银耳本身无味道，选购时可取少(shǎo)许试尝，如对舌有刺激或辣的(de)感觉，很(hěn)可能就是用硫(liú)磺熏蒸(zhēng)过的。

如何(hé)挑选优质银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色是自然(rán)的白(bái)色(sè)，花朵(duǒ)齐整，有圆形的伞(sǎn)盖(gài)，没有蒂头(tóu)，也没有(yǒu)杂质(zhì)和(hé)斑(bān)点，是大家在挑选银耳(ěr)的时候需(xū)要注(zhù)意的(de)。

　　2.优质银耳(ěr)肉厚、叶片长、膨胀率高(gāo)，这样的银耳是比较新(xīn)鲜(xiān)的，我们吃起来味道也(yě)比(bǐ)较好，营养价值也(yě)会更出色。

　　品质(zhì)一般的银耳

　　品质一(yī)般的银耳颜(悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词yán)色相(xiāng)对来说不会那么纯净的，很(hěn)多都是白色中带有一(yī)点米黄色，肉看起来也比较薄一些(xiē)，同样的，没有(yǒu)蒂头(tóu)和(hé)杂质。

　　劣(liè)质(zhì)银耳

　　品质较(jiào)差的银(yín)耳颜色很黄，摸起来(lái)也不够干燥，花朵(duǒ)形(xíng)状(zhuàng)不(bù)够(gòu)完整(zhěng)，还会(huì)带有很多(duō)斑点(diǎn)质。

干银(yín)耳(ěr)什么颜(yán)色的(de)最好

　　微微发(fā)黄的好。

　　 正常的干银(yín)耳(ěr)在经过晒过或者是烘(hōng)干(gàn)之(zhī)后颜色都是微(wēi)微发黄的，但是(shì)为了(le)使(shǐ)银耳更加(jiā)的好看，有(yǒu)些(xiē)商贩会利(lì)用(yòng)一些成分将原本发黄的银耳熏白(bái)，这样(yàng)卖相会(huì)更好。

　　 但我(wǒ)们(men)在挑选干银耳的(de)时候还是尽(jǐn)量挑选黄色的(de)这种，因(yīn)为那种熏白的银耳(ěr)中含(hán)有(yǒu)对人体有害的成分，食用(yòng)后对健康(kāng)有损(sǔn)。

鲜(xiān)银耳好还(hái)是干银耳好

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从营养价值上(shàng)来看，鲜银耳没(méi)有经(jīng)过任何的加(jiā)工处理，所以(yǐ)鲜银(yín)耳(ěr)的营养成(chéng)分相比于(yú)经(jīng)过加工的(de)干(gàn)银(yín)耳(ěr)会更加(jiā)的多。

　　 但是(shì)鲜(xiān)银耳(ěr)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)一种卟啉类光感(gǎn)物质(zhì)，食用了这种物质的话(huà)，经过太阳光照射之后皮(pí)肤就会出(chū)现红肿、瘙(sào)痒、甚至是出现红色(sè)水泡等不(bù)适症状，而干银(yín)耳(ěr)在(zài)加(jiā)工的(de)过程(chéng)中(zhōng)已经将这种成(chéng)分去掉了，所以可以放心食(shí)用。

　　且从储(chǔ)存方面(miàn)来说，干银耳(ěr)中(zhōng)不含有水分因此很利于保存，所以日(rì)常生(shēng)活中建议(yì)选(xuǎn)择食用干银耳。

干银耳过期了还(hái)能吃吗

　　视具(jù)体情况(kuàng)而(ér)定(dìng)。

　　 市面(miàn)上常见的(de)银耳保质(zhì)期是18个月，而(ér)一般情况下，食品的实际(jì)可食(shí)用期限都会比包装袋上的时间要稍微长一些，如果(guǒ)是刚(gāng)刚过期的(de)银耳没有(yǒu)出现变质、发霉、软化的情况下都(dōu)是可以继续食用的，过期一段时间或者出现变质反应了(le)则不(bù)建(jiàn)议继(jì)续食用(yòng)。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 悲痛和悲恸的区别在哪，比悲伤更高级的词