浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是(shì)凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性(xìng)，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还是凉性(xìng)的以及(jí)浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还(hái)是(shì)六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是(shì)不是凉性的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做成(chéng)，

　　可以直接喝，不(bù)仅(jǐn)不会影响人(rén)的身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建议服用(yòng)，否则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的(de)食物，以免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家家户户(hù)必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天(tiān)不(bù)吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人(rén)三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这个过程中会(huì)产生一些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有(yǒu)帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还(hái)能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都(dōu)应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用(yòng)，会对(duì)人体的(de) 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时候(hòu)可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最(zuì)低(dī)。

　　浆水菜(cài)的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜(cài)淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开(kāi)水里翻(fān)几个(gè)滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器(qì)中；最后把下(xià)面(miàn)条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒(dào)入缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是来自(zì)于乳酸菌(jūn)，这属于益(yì)生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳(rǔ)酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而(ér)增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有(yǒu)100%全(quán)是优点而(ér)毫无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中和人体内的碱性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就(jiù)会影响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差(chà)五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都(dōu)要(yào)留下(xià)来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯(chāo)一下，放入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但(dàn)是(shì)浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如(rú)孕妇就不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体(tǐ) 健(jiàn)康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的(de)患者(zhě)会(hu六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思ì)加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作(zuò)用过多(duō)食用(yòng)胃里会有六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思(yǒu)些不(bù)适，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要尽早食(shí)用(yòng)不(bù)要泡太久如果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面飘有白(bái)色就不能食用了(le)，不然会吃坏(huài)肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果(guǒ)量(liàng)又多，吃的又频繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也(yě)要(yào)适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友不清(qīng)楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部分人家都要腌一(yī)坛(tán)，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的(de)根和(hé)叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地(dì)方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更(gèng)久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可(kě)以(yǐ)包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放(fàng)点葱(cōng)花(huā)，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食作料，还(hái)有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就好了(le)。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会(huì)有想(xiǎng)不(bù)开喝(hē)了什么不好(hǎo)的东(dōng)西，急(jí)救就(jiù)是灌(guàn)浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多(duō)，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与(yǔ)弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和(hé)有疑问可(kě)以留言和私(sī)信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人(rén)就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多经常(cháng)吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳(yáng)似火，一碗清香(xiāng)可(kě)口的浆(jiāng)水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的(de)“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象的说法，浆水如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味着浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本(běn)身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的(de)人(rén)，不(bù)建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什(shén)么(me)不可以的！

　　 浆水是(shì)西北地(dì)区(qū)普通百姓家常见的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什(shén)么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好。

　　每个人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适(shì)，如(rú)果是胃酸过(guò)多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过日(rì)子(zi)，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代(dài)不同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好(hǎo)、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来请教浆水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲(qīn)有高(gāo)血压，她说喝这(zhè)个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个度(dù)，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜(yí)！

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