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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所需养分及(jí)热量，与米饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还可(kě)以吃一些其他的食物，留意荤(hūn)素调(diào)配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含(hán)有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单被(bèi)机体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分，会(huì)发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃(chī)？

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的(de)马铃(líng)薯，就不(bù)能拿(ná)了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的知(zhī)识(shí)。

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　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不能放得太久抖音我从来没想过我这放荡的灵魂是什么歌，抖音有一首歌什么荡悠悠(jiǔ)，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的(de)五月皇(huáng)后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要(yào)留(liú)意(yì)皮(pí)层(céng)变绿(lǜ)的马铃薯不(bù)要购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即(jí)可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱(xiāng)里，温度过高(gāo)会(huì)导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下(xià)保存，不需(xū)通过清(qīng)洗，可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔(kǒng)周围就会含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不(bù)要食用(yòng)发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙(lóng)葵素(sù)，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变(biàn)得十分的好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来(lái)或(huò)许(xǔ)吃起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品味它的滋味了(le)。