紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的(de)。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜(xiān)类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范围(wéi)涵盖了寒(hán)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜(cài)是(shì)世(shì)界上产值最高的栽培(péi)海藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和(hé)韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创(chuàng)汇的主(zhǔ)导品种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产(chǎn)量(liàng)约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有(yǒu)很高(gāo)的(de)营养价值，是一种不可多(duō)得的海洋(yáng)食(shí)材，也是我(wǒ)国东南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素(sù)体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该(gāi)亚(yà)属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具(jù)有广阔(kuò)的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白(bái)具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改善也有重要作用。

分布情况

　　紫(zǐ)菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海域均(jūn)有分(fēn)布，但(dàn)亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也(yě)遵(zūn)循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到(dào)东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的紫菜(cài)物种主(zhǔ)要是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘(gān)紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境为基础(chǔ)，在中国(guó)形成(chéng)了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的(de)坛紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量(liàng)约(yuē)占全国紫菜(cài)总产量的75%左右，栽(zāi)培(péi)区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术(shù)的(de)提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏(sū)南通和(hé)连宁缺宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思云港(gǎng)。

　　条斑紫(zǐ)菜养(yǎng)殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜是海(hǎi)鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到(dào)延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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