新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋(dàn)白，它(tā)可在人(rén)体内(nèi)构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或(huò)是身体某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气(qì)的(de)加(jiā)重，尤其(qí)是本身(shēn)就(jiù)是(shì)热性体质的(de)人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)导(dǎo)致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹(fù)胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的(de)，身体肥(féi)胖的人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次(cì)摄入过(guò)多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很(hěn)难(nán)被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食(shí)用量(liàng)合(hé)适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可以起到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人(rén)体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅(é)蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处(chù)，不要(yào)水洗，有(yǒu)污(wū)物(wù)的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放(fàng)入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方，蛋白(bái)质中富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨(ān)基(jī)酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于(yú)人体(tǐ)消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些(xiē)成分(fēn)对(duì)人的(de)脑(nǎo)及神经组织的发育有重(zhòng)大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素(sù)，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维(wéi)生素(sù)也是人体所必须(xū)的维(wéi)生素。

　　鹅(五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方é)蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加(jiā)盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露。

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