可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分(fēn)钟(zhōng)，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放(fàng)在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是(shì)这(zhè)样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘(zhān)一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面(miàn)会比(bǐ)较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨(āi)着，所以才导致放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包(bāo)好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再(zài)放(fàng)进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是(shì)要注意(yì)蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很(hěn)软且容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一起(qǐ)的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过(guò)程中，可用(yòng)勺(sháo)子推(tuī)一推饺(jiǎo)子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的(de)效果，这样(yàng)饺子既不会粘在(zài)一起也不会有部分煮不(bù)熟的情况。