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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出(chū)现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋(qiū)季(jì)时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非常快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡(xún)塘(táng)，观察生(shēng)长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了(le)，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默)瓶盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱内(nèi)的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不(bù)要太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一(yī)根牙(yá)签(qiān)，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二关节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开(kāi)平(píng)放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正(zhèng)好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃(chī)的话(huà)正(zhèng)好能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默(mǎi)来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既(jì)冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了(le)，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间(jiān)长了(le)口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时(shí)保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先(xiān)在水里面(miàn)煮一下(xià)，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太久，一(yī)般七天(tiān)左右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次(cì)吃多少取多(duō)少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾(xiā)皮会(huì)变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一(yī)只一只放(fàng)在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里(lǐ)保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以(yǐ)提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品(pǐn)级真空(kōng)包装袋和包装机(jī)的(de)话(huà)完(wán)全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子(zi)还是保鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后细(xì)菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品(pǐn)种，但基于人类的本(běn)质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有的(de)器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默)是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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