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干紫(zǐ)菜(cài)能够(gòu)直接(jiē)吃吗

　　干紫菜是(shì)能够(gòu)直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜(cài)没(méi)有受潮(cháo)仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而且外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这(zhè)种干紫菜是能吃的，往(wǎng)往干紫菜在(zài)厨房(fáng)放置(zhì)半年也是能(néng)够吃(chī)的(de)。

　　如果(guǒ)您调查干紫菜(cài)外观没有问题，可是凉(liáng)水浸(jìn)泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥(zào)、包(bāo)装(zhuāng)前(qián)已(yǐ)被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可(kě)是离糜烂(làn)也(yě)就不(bù)远(yuǎn)了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜(cà建军是哪一年i)具有(yǒu)紫黑色光(guāng)泽(zé)(有的呈紫赤色或紫(zǐ)褐(hè)色)，片(piàn)薄，包底无沙子(zi)等(děng)杂质，而残次(cì)干建军是哪一年紫菜则外表光(guāng)泽差，片张(zhāng)厚度不均(jūn)匀(yún)，色彩(cǎi)呈赤色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的(de)幽(yōu)香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干(gàn)紫菜则有(yǒu)怪味(wèi)。

　　如果干紫菜(cài)闻起来(lái)有(yǒu)霉味(wèi)、或(huò)腥臭味，则质量(liàng)一定有问(wèn)题(tí)，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质(zhì)的干紫(zǐ)菜泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色(sè)则(zé)质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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