怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑榴莲才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑(tiāo)的榴莲又好(hǎo)吃又甜(tián)，榴莲(lián)怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热的(de)生果(guǒ)。榴莲(lián)自身归于热带生(shēng)果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较(jiào)高，榴(liú)莲中(zhōng)含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定的促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚(hòu)的(de)脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人体养分的(de)效果。适量的食(shí)用榴莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的(de)成效;还有必定的散寒(hán)成(chéng)效，能(néng)够(gòu)在必定程(chéng)度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓包，并且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并(bìng)且(qiě)滋味甜(tián)美，这是因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看(kàn)上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一(yī)些，并且“公榴莲(lián)”的口感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的(de)色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲(lián)并没(méi)有熟透，假如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代表熟过头了(le)，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不(bù)要购买，因为其(qí)口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠(qiàn)好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判别榴(liú)莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老练度高，能够购买(mǎi)，假如刺(cì)又尖又长、还(hái)不简单(dān)捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴(liú)莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没有熟(shú)透(tòu)，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过(guò)头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口(kǒu)感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话(huà)，就阐明(míng)这个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类(lèi)决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲(lián)，它只能算是(shì)榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的(de)滋味，就(jiù)好像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而坏了(le)的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很(hěn)浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西(xī)瓜万里长城是秦始皇造的吗，长城是秦始皇修建的吗(guā)相(xiāng)同。

　　一般来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外(wài)壳色(sè)彩看，一般(bān)老练的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色(sè)，假如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的(de)顶端，假如(rú)稍用(yòng)力(lì)就能够让它们(men)互相挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉(jué)手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较(jiào)生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队(duì)三下南洋，因为出海时(shí)刻太长，船(chuán)员们思(sī)乡心(xīn)切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸(àn)上(shàng)发现(xiàn)一种(zhǒng)奇(qí)特(tè)果子，就带回(huí)几个同大伙一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随(suí)口答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人(rén)吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种(zhǒng)思(sī)乡之情。

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