竹荪是煮15分钟(zhōng)左右(y发字有几画，发字有几画五行什么òu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要(yào)注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的缝(fèng)缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清(qīng)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(发字有几画，发字有几画五行什么lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较长，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基(jī)酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常(cháng)生理功能(néng)，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热(rè)气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在(zài)吃(chī)的(de)时候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食用菌类(lèi)，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最好(hǎo)是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试，确定(dìng)不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进(jìn)肠胃的运(yùn)动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部(bù)分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节(jié)中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜(xiān)竹(zhú)荪的解(jiě)决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是去除根(gēn)部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平(píng)整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要(yào)保(bǎo)证完(wán)全冷(lěng)藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情况。

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