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薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图(tú)片

　　薯类作物(wù)又善作善成意思久久为功，善作善成意思是什么称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这(zhè)类作物的(de)产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大期两个(gè)生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯、地瓜(guā)等，中国的甘薯(shǔ)种植(zhí)面积和总(zǒng)产量(liàng)均占世界首(shǒu)位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根，其中块根(gēn)是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形(xíng)、圆筒形(xíng)、球(qiú)形(xíng)和块形等(děng)多种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根(gēn)还具有根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对(duì)环境的适应性较强(qiáng)，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原(yuán)产于(yú)美洲热带，全世界热带(dài)地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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