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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽(suī)然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在(zài)海水中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不仅能适应(yīng)淡水环(huán)境，还能在海(hǎi)水(shuǐ)中正常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法型最大(dà)和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体(tǐ)长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重(zhòng)约500公斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个(gè)大的半月(yuè)形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏(xià)季(jì)有(yǒu)时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝(dùn)圆，突出(chū)。

　　眼较小，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每(měi)侧(cè)2个，距眼(yǎn)前(qián)缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍(qí)基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入(rù)东(dōng)平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回(huí)海，一部分继续(xù)在(zài)湖区(qū)摄食一段时间之后再降(jiàng)河入(rù)海。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸(suān)组(zǔ)成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不(bù)饱和脂肪酸为主；在肌肉游(yóu)离氨基(jī)酸(suān)中，含(hán)有丰富的鲜味氨(ān)基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的(de)一种营(yíng)养(yǎng)均(jūn)衡(héng)、味道鲜(xiān)美(měi)、对人(rén)体健康有(yǒu)益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘米左右(yòu)，雌大(d初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法à)雄小，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流(liú)上游或在河口产卵，形成(chéng)渔汛(xùn)，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南(nán)通的水道，通(tōng)常是(shì)刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最(zuì)佳地段。

　　江阴地处(chù)长江河口入海(hǎi)处的南岸，是(shì)鱼群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长(zhǎng)途上百里，又有相(xiāng)当规模的(de)捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀鱼，其(qí)产量(liàng)在(zài)长江下游各县(xiàn)市中雄居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔船(c初一地理口诀顺口溜，怎样分东西半球最简单的方法huán)竞发(fā)，渔人的兜篓里(lǐ)就银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称(chēng)秤的(de)、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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