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  寿眉是最差的白茶吗(ma),寿眉(méi)是(shì)什(shén)么档(dàng)次的茶寿眉并不是最差的白茶的。

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寿眉是(shì)最差的白(bái)茶(chá)吗,寿眉是什么档次(cì)的茶

  寿眉并不是最差的(de)白茶的。

  寿(shòu)眉(méi)比不过贡(gòng)眉(méi),更(gèng)别提(tí)白毫银(yín)针和(hé)白牡(mǔ)丹。

  看了以上的陈(chén)述,估计大家就会(huì)认为寿(shòu)眉(méi)就(jiù)是白(bái)茶(chá)中(zhōng)最低(dī)端的茶了。

  其实(shí)不是,我一(yī)贯(guàn)反对唯茶叶的出身论(lùn)。

  确实当从原料来看,寿眉原料级别低,但(dàn)我(wǒ)们不能(néng)只(zhǐ)从(cóng)原料来定(dìng)好坏。

  原料只(zhǐ)是其一,我(wǒ)们(men)还得(dé)看加工工艺以(yǐ)及后期存储。

  原(yuán)料、工艺、后期存储都是不可缺少的,只谈(tán)原料而忽视工艺以及后期存(cún)放都(dōu)是不正确的。

  若(ruò)是(shì)工艺不好,不重视后(hòu)期陈放,那(nà)么再(zài)好的原料也做不出(chū)好茶来。

  原料(liào)好(hǎo)不等于一定(dìng)能做出好(hǎo)茶,只是说(shuō)容易(yì)做出好茶,仅此而已,与最(zuì)终(zhōng)结(jié)果还需要努力(lì)的过程和后期的保护(hù)。

  寿眉优点有很多(duō),它是(shì)白茶中产量最(zuì)多,类型最(zuì)多(duō)的(de)茶。

  产(chǎn)量大(dà)是(shì)寿(shòu)眉最(zuì)大的优点,如果没有(yǒu)寿眉,只有银针或(huò)高(gāo)等级的白牡丹(dān),那么很多人可能(néng)喝不上白茶。

  因为本身白茶产量就很(hěn)少了,银针(zhēn)和高(gāo)等级的白牡丹就(jiù)更少了。

  以前像银针(zhēn)这样白茶珍(zhēn)品主要做(zuò)出(chū)口生(shēng)意,国内名声不显,喝银针(zhēn)的人不多。

  后来白茶加工技艺得(dé)到巨大进步(bù),摆脱依赖(lài)天气制茶的窘(jiǒng)境(jìng),白(bái)茶产(chǎn)量逐渐提高(gāo)。

  随着(zhe)制白茶的热(rè)情高(g关于团结就是力量的名人素材事例,关于团结的名人素材事例有哪些āo)涨,白茶市场被看好,越来越多的(de)白茶被制作(zuò)出来供大(dà)家(jiā)饮(yǐn)品,其(qí)中寿眉功不可没。

  寿(shòu)眉(méi)价格(gé)亲民,因为寿眉原料多,产量大,所(suǒ)以制成(chéng)成本相对较低,价格很亲(qīn)民,也因此(cǐ)寿眉才让(ràng)白茶能(néng)快速进入广大茶友视线中(zhōng)。

  如果是白毫银针的话,可能无法像寿眉那(nà)样拥有巨大产量,而没有量就很难快(kuài)速进(jìn)入千(qiān)家万户中,让大家早些品(pǐn)尝(cháng)白茶。

  寿眉居(jū)功至伟,我们(men)不(bù)能随口(kǒu)以低端来(lái)嘲讽它。

  此外不知道(dào)大家有没有发现(xiàn),市场上的老白茶多数是老寿眉。

  这(zhè)是因为以前(qián)银针、白牡丹产量少(shǎo),新茶基(jī)本在当年(nián)被卖(mài)掉或(huò)喝掉了,很难存住。

  而寿眉产量大,存住(zhù)的概(gài)率很大。

  并且以前大家存茶的概念不深,往往只是想在(zài)家里存点茶给来年喝,所以(yǐ)存量(liàng)有限。

  寿眉本(běn)来价格(gé)亲(qīn)民,但(dàn)经过多(duō)年贮(zhù)存后(hòu),饮(yǐn)品(pǐn)和功效价值增加,所(suǒ)以老寿眉的价格并非(fēi)是低(dī)端茶的价格。

  寿眉(méi)类型(xíng)多,若按照季节来分(fēn),那么寿眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿,若按(àn)照节气来分,那么寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿眉(méi)、寒(hán)露寿眉、霜降寿眉等。

  不(bù)同阶段的寿眉有不同的香(xiāng)气(qì)与滋味,像春寿眉接近白(bái)牡丹(dān),香(xiāng)气(qì)纯正,滋味醇(chún)爽,秋寿眉的滋味(wèi)相(xiāng)对来(lái)讲会更醇厚,香气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原(yuán)料(liào)大部(bù)分是(shì)叶片,尤其是(shì)秋(qiū)寿眉,蜡(là)质层厚(hòu)、胶质物质丰富,果(guǒ)香浓郁,更(gèng)有味道。

  如果春寿眉是活泼的(de),那么秋寿眉是(shì)稳重的(de)。

  春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂(shā)绿的,而秋寿眉(méi)除了几(jǐ)种绿之外,还有褐(hè)色、古铜色、黄色(sè)、黑色(sè),色彩比(bǐ)春(chūn)寿(shòu)眉更加丰富(fù)。

  春寿眉口(kǒu)感(gǎn)偏向白牡丹(dān),很清甜,秋寿眉的口感除了(le)清甜(tián)之外还更饱满,汤水稠滑浓厚(hòu),感觉到满(mǎn)满的胶质(zhì)感。

  最后(hòu)一(yī)点(diǎn),寿眉的后期转化(huà)能力不俗(sú)。

  白茶保质期较长,一(yī)般情况下白茶(chá)能(néng)放上十来(lái)年。

  我们(men)把贮存三年以上的白茶称为老白茶,而(ér)寿眉在(zài)后期(qī)陈放(fàng)过程中(zhōng)会转化出陈(chén)香、药香(xiāng),像寿眉(méi)饼容易转化出枣香,这些都是(shì)令人感到愉悦(yuè)的(de)香气。

  不仅是香气变(biàn)得丰富,滋味(wèi)也(yě)在悠长岁月中得到升华,变得醇厚温和。

  总之,寿眉的优点太多了,我们不能单纯以原料来定好坏,来(lái)说(shuō)它就是(shì)低端茶,这是(shì)武断的(de)行为(wèi)。

  寿眉(méi)的魅力并(bìng)不弱于白牡(mǔ)丹。

  在(zài)喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼里,它就是(shì)最好的白茶,最高端的白茶。

寿眉茶(chá)属(shǔ)于(yú)什么茶(chá)

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  寿眉茶属于白茶,它主(zhǔ)要产于(yú)福建福鼎,该茶的(de)成品叶(yè)长长稍肥嫰,芽叶连枝,叶整紧卷如眉,色(sè)泽(zé)调(diào)和,洁净,无老梗、枳及腊叶(yè),香(xiāng)气清纯。

  寿眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白毫显盛,色泽翠绿,冲泡之后,汤色橙(chéng)黄或者(zhě)深黄,清澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生津。

寿眉茶什么味道

  寿眉白茶的新茶泡开后还是一股清香(xiāng)气,这(zhè)是茶青的味道,并没有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股清香也(yě)非(fēi)常不错,很多茶(chá)友就喜(xǐ)欢(huān)。

  新寿(shòu)眉茶入(rù)口(kǒu)后有明显的鲜爽(shuǎng)感,味(wèi)道清爽清甜(tián)。

  而老寿(shòu)眉口感(gǎn)则会从最(zuì)初的鲜爽感,逐步(bù)转化(huà)为沉郁(yù)的口感,茶汤醇厚而浓(nóng)郁,柔滑感(gǎn)十足,伴有回甘(gān)。

新寿眉泡(pào)茶多少(shǎo)温度(dù)好(hǎo)

  对于水温,适合(hé)泡寿(shòu)眉(méi)新茶的水温最(zuì)好是(shì)90度左右的开水,甚至用水温(wēn)略低一些、只(zhǐ)有85度的开水(shuǐ)冲泡(pào)寿眉新茶,同样能(néng)泡(pào)出清新甘甜的(de)美(měi)好滋味,新(xīn)茶和(hé)老(lǎo)茶的水温是不一样的(de)。

寿眉茶有梗影响口感吗

  寿眉有梗(gěng),那是(shì)正常的。

  茶梗中(zhōng)含有相当(dāng)数量的香(xiāng)气物质,且(qiě)嫩梗中的氨基酸高(gāo)于嫩叶,作为治污减运输(shū)营(yíng)养物质的导管,茶梗的糖分(fēn)含量也(yě)是(shì)比较多(duō)的(de)。

  喝茶时保留足(zú)够(gòu)数量的茶梗冲泡(pào),不但能够提高茶汤的香气(qì),还能提高(gāo)甜度,使茶更好(hǎo)喝。

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