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刀鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡水(shuǐ)鱼的(de)。

　　刀(dāo)鱼(yú)是淡水鱼，因为主要分(fēn)布在(zài)长江、钱塘江、黄(huáng)河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它(tā)们可以在(zài)海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们(men)不仅能适应淡水环境，还能在海(hǎi)水中(zhōng)正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时(shí)，它会相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示(huì)进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生长。 因(yīn)此，很多(duō)刀鱼生活在淡水和海水的交界处，比如我(wǒ)国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有它们的身影(yǐng)。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼(yú)是体型(xíng)最大(dà)和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长(zhǎng)的三分之二(èr)。

　　成鱼(yú)体(tǐ)长(zhǎng)可(kě)达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有(yǒu)鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热(rè)带和温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼体侧扁而长，前(qián)部高，向后渐低；背(bèi)缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短小，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻(bí)孔每(měi)侧(cè)2个，距眼前缘较距(jù)吻端为(wèi)近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时(shí)上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达胸鳍基(jī)底，上颌骨下缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间(jiān)不(bù)摄食，入东平(píng)湖后，又重(zhòng)新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵(luǎn)后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回海，一(yī)部分继(jì)续在湖区摄食一(yī)段时间(jiān)之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成基(jī)本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其(qí)是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般名特优(yōu)鱼类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨基(jī)酸(suān)中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高(gāo)比例的活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均衡、味道鲜(xiān)美(měi)、对(duì)人体(tǐ)健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银光(guāng)闪烁，一(yī)般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形狭长扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分(fēn)别到河流上游(yóu)或(huò)在河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返(fǎn)归(guī)海中。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到(dào)南通的水(shuǐ)道，通(tōng)常是刀鱼(yú)鱼群出入的最佳地段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口入海处的南岸，是鱼群回(huí)游(yóu)的(de)“黄(huáng)金水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往(wǎng)春节一过，渔(yú)船竞(jìng)发(fā)，渔人的兜篓里(lǐ)就银(yín)白一片(piàn)。

　　旺季(jì)来临时，大街小巷(xiàng)，只要(yào)叫卖的(de)人一(yī)招引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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