刀鱼的(de)特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢？刀(dāo)鱼(yú)是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最快(kuài)的鱼种之一的。关于刀鱼(yú)的特点有哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀鱼的(de)特(tè)点有哪些图片，刀鱼有(yǒu)什么特点(diǎn)，刀(dāo)鱼的(de)知识，刀(dāo)片鱼(yú)的特点是什么等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

刀(dāo)鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是(shì)淡水(shuǐ)鱼，因(yīn)为主要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地(dì)区(qū)，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但它们可以(yǐ)在海水(shuǐ)中生(shēng)长(zhǎng)。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习(xí)性，它们不仅能(néng)适应淡水环(huán)境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼(yú)繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功后，它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此(cǐ)，很多刀鱼(yú)生(shēng)活(huó)在淡水和(hé)海(hǎi)水的交界处，比如我国的(de)渤海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可达(dá)米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在(zài)热(rè)带(dài)和温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位(wèi)。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食(shí)，入东(dōng)平湖后，又重新摄(shè)食(shí)。

　　至(zhì)6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄(shè)食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江(jiāng)刀鱼含有丰富的蛋白质、脂(zhī)肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸(suān)组(zǔ)成基(jī)本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准；尤其是脂肪(fáng)显著高于一般(bān)名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰富的鲜味氨基(jī)酸(suān)，尤其含有高比例的(de)活性氨基(jī)酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物蛋白(bái)。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又(yòu)称(chēng)“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如(rú)银(yín)光闪烁(shuò)，一(yī)般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载：“春夏集(jí)群(qún)溯河(hé)，分(fēn)别到河(hé)流上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又(yòu)返归海中。

　　”长(zhǎng)江下游(yóu)从南京到南通的(de)水道，通(tōng)常是(shì)刀鱼(yú)鱼群出(chū)入(rù)的最(zuì)佳地(dì)段。

　　江阴地(dì)处(chù)长江河口入海处(chù)的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道(dào)”，拥有的河岸(àn)线长途(tú)上百里，又有相当规模的捕捞能(néng)力，所以，每(měi)年上市(shì)的刀鱼，其产量(liàng)在长江下(xià)游各(gè)县市(shì)中雄(xióng)居榜首。

　　往往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓(lǒu)里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者如堵(dǔ)，争相选购，称秤(chèng)的、收钱的就会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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