三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容-太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司

三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些什么内容是(shì)三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容以及酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么课程，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)内容，酒店管理专业主要学什么？，酒店管理专业(yè)是做什么的？等问题(tí)，小编(biān)将为你(nǐ)整理以下知识：

酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么内容(róng)

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒店管理专(zhuān)业是全球十大(dà)热门行业之(zhī)一，三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)都是一直很紧缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应求的局(jú)面。

　　随着2008北(běi)京(jīng)奥(ào)运会，2010上海(hǎi)世博会(huì)和越来越多的(de)国际大(dà)型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国(guó)对旅游(yóu)、酒店管理专业人才的需求也(yě)日(rì)益增(zēng)大，所以你大(dà)可(kě)不(bù)必为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙(zhì)手(shǒu)可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将成(chéng)为上海服(fú)务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已(yǐ)有(yǒu)17个国际(jì)酒店管理集团在上海投(tóu)资(zī)或管理(lǐ)高星级酒店，酒(jiǔ)店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求(qiú)也不断(duàn)增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计的国(guó)际(jì)化酒店(diàn)管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管三大改造的内容和意义，简述三大改造的内容理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的，德智(zhì)体美等全(quán)面(miàn)发(fā)展的中等职业(yè)技术应用性专门人(rén)才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识(shí)，具备酒店基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基(jī)层管理及餐饮、客房服(fú)务(wù)工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素(sù)质的培(péi)养，主要(yào)学(xué)习经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接(jiē)受酒店(diàn)、宾(bīn)馆的(de)餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代(dài)酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店(diàn)财(cái)务(wù)管(guǎn)理、会议服务(wù)与管理、康乐(lè)服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与就业(yè)方向 1、具有诚(chéng)信、坚(jiān)毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作(zuò)精(jīng)神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基础(chǔ)知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现(xiàn)代服务业(yè)发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业发(fā)展的(de)方(fāng)针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强的计算(suàn)机(jī)操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职(zhí)业外(wài)语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店管理专(zhuān)业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才有机会晋升为(wèi)管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人(rén)才在(zài)全球范围(wéi)内都需(xū)求量(liàng)很大，前(qián)景(jǐng)还是不错，以下是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅主(zhǔ)要(yào)有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品营运研究占比非常大，酒管专业的同(tóng)学(xué)们会学习到(dào)食品相关的科(kē)学、食物的(de)选(xuǎn)配(pèi)、如何正确地储存(cún)食品、如何正确地处(chù)理(lǐ)各种食(shí)物(wù)等了解(jiě)食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅(jǐn)在酒店(diàn)餐(cān)饮行业(yè)，在日常(cháng)生活(huó)中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待(dài)：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都(dōu)有很大(dà)比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都(dōu)必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人的各种不同(tóng)的角(jiǎo)色，例如门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤(kǎo)等(děng)不同的(de)菜式，了(le)解厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营(yíng)运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售(shòu)、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一些商业(yè)相关的(de)知识(shí)，了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专业的(de)会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学(xué)生只需要比较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东(dōng)西(xī)，并且能很快(kuài)的(de)运(yùn)用(yòng)到(dào)工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主的(de)，通常不太注(zhù)重实践操作方(fāng)面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业(yè)的未来发展、餐饮业的运营(yíng)方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是(shì)研究酒店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的(de)高(gāo)层管理(lǐ)者(zhě)，特(tè)别是制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内容，还(hái)会(huì)了解到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正确服务客人等，也就是(shì)提(tí)问者口中所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主的学习(xí)方向(xiàng)比(bǐ)较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店(diàn)里的运营高层基本都(dōu)是(shì)从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学习理论的(de)，因为酒店这个行业(yè)是一个操作性非(fēi)常(cháng)强的行业(yè)，光有理论(lùn)是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经(jīng)验比学历(lì)重要，学习(xí)能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店(diàn)的高层(céng)。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工(gōng)作业绩而不(bù)是你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直接(jiē)做(zuò)管理人员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真(zhēn)正接触(chù)一个行业，那(nà)你永远也不知(zhī)道(dào)这行的水有多深，你永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至(zhì)大部(bù)分(fēn)是农民(mín)工。

　　与(yǔ)其他行业相比(bǐ)基层服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低(dī)的，前期必须能忍(rěn)受这种低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附(fù)加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。