新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母(mǔ)的。

　　海蜇(zhē)皮是海(hǎi)蜇(zhē)的(de)制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并(bìng)非(fēi)是(shì)所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中(zhōng)来回滚动(dòng)，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要(yào)多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香(xiāng)蒜(suàn)肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。