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大明虾(xiā)是淡(dàn)水(shuǐ)还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会(huì)出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先(xiān)进(jìn)行(xíng)消(xiāo)毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水(shuǐ)处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观(guān)察生(shēng)长(zhǎng)情况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙(shā)质底的(de)淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋(dài)，用透(tòu)明(míng)胶封好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活(huó)的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人平时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活(huó)的(de)大(dà)明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾保(bǎo)持(chí)一定的湿(shī)度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右(yòu)手取一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用(yòng);

　　 9、剥(bō)下来的虾壳(ké)和虾头不(bù)要丢(diū)掉(diào)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方便、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一(yī)般的(de)外卖餐盒(hé)和饭店的(de)打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差(chà)不多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保存，保存时(shí)间可长(zhǎng)达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间(jiān)不(bù)宜太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天(tiān)左(zuǒ)右。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后(hòu)，愿意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东(dōng)西(xī)多且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方法也很简(jiǎn)单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的话完全可以(yǐ)选择这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之(zhī)后细(xì)菌的含(hán)量(liàng)也会大大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几(jǐ)率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并(bìng)不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类(lèi)节肢动物，大多生活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因为两者都是(shì)美味！我们(men)通常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官(guān)都在贝壳(ké)里，虾则不(bù)一样(yàng)，虾的外壳(ké)会(huì)保护它(tā)大(dà)部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳是(shì)一(yī)节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一(yī)大(dà)块(kuài)。

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