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含盐率(lǜ)怎么(me)求公式(shì)，含盐率怎(zěn)么求百(bǎi)分比

　　含盐(yán)率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠为主要成(哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗chéng)分，从地下岩盐沉积物哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗和天然卤水中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含(hán)有少量(liàng)的(de)水和杂质(zhì)以及其他元素。

　　盐(yán)在化学中，是指一类金属(shǔ)离子或铵根离子，属于化(huà)合物，溶于(yú)水会离(lí)解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶(jīng)而制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天然而(ér)有广(guǎng)泛应用的(de)复(fù)盐。

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　　含盐率(lǜ)=盐的(de)数量除以(yǐ)盐水(shuǐ)的数量乘100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠为(wèi)主要成分，从海带冲水、地(dì)下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提(tí)取的加工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐(yán)的(de)主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量的水(shuǐ)和杂质以及其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根离子（NH4，属(shǔ)于化合蠢(chǔn)颤歼物(wù)，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所有(yǒu)的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱和溶液并结(jié)晶(jīng)而制得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾(fán)就是天(tiān)然而(ér)有广泛应用(yòng)的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色(sè)，不(bù)同颜色的盐(yán)对应不(bù)同的种类(lèi)：

　　（1）黄色(sè)（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾(jiǎ)）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁氰(qíng)化钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例(lì)如(rú)氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例(lì)如氯化钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状时为白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道(dào)：

　　不(bù)同的盐可以(yǐ)激发不同的味觉，例如咸味（氯化钠）、甜味(wèi)（乙(yǐ)酸铅[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不(bù)可挥发(fā)的，且没有气味(wèi)。

　　而弱酸(suān)或弱(ruò)碱盐（弱盐）则会(huì)根据共轭酸碱洞族对(duì)而产生不同的气味（例(lì)如醋酸盐则(zé)会有(yǒu)醋酸的(de)味道，氰化氢则会有(yǒu)苦杏仁味等），此外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解，并且由于水(shuǐ)解反应和(hé)弱盐合成的反应是可(kě)逆反(fǎn)应(yīng)，因(yīn)此当有(yǒu)水分存在时(shí)会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离子化(huà)合物(wù)都可以溶(róng)解在水(shuǐ)或(huò)是类似的(de)溶(róng)剂中，化(huà)合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和(hé)阳离子(zi)以及溶剂都有关，因此有一特定(dìng)的关系。

　　阳(yáng)离子当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的(de)盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸盐离(lí)子(zi)及碳酸氢(qīng)盐离子的盐类可在水中溶解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅外，大部份的硫酸(suān)盐离(lí)子的(de)盐类也(yě)都可以溶于水。

　　不过若离(lí)子之间(jiān)的(de)键结很强，产生高度(dù)稳定的固(gù)体，在水(shuǐ)中也就不易溶解，例如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水(shuǐ)，例如碳(tàn)酸铅(qiān)及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē) - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方程(chéng)式

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