但(dàn)银氨溶液(yè)是碱性弱氧化剂,单(dān)糖(táng)具有差(chà)向(xiàng)异构化的(de)性质,在(zài)稀碱液效(xiào)果下,差(chà)向(xiàng)异构体之间能(néng)够彼此转(zhuǎn)化,所以在银氨(ān)溶液中就(jiù)有一(yī)部分(fēn)果糖改(gǎi)变成了葡萄糖和甘露糖,因而果糖相同能够(gòu)产生银镜反响。

果糖和酒(jiǔ)精反(fǎn)响生成什么

　　果糖和酒精两者不产生反响，由于两者同为有机物(wù)中的非极性物质，不会反响。

　　果糖能(néng)够经过两个途径(jìng)进入糖酵解，然(rán)后发酵(jiào)构成酒精。

　　乙醇(chún)是(shì)一(yī)种有(yǒu)机化合(hé)物(wù)，结构简(jiǎn)式为CH3CH2OH或C2H5OH，分子(zi)式为C2H6O，俗称酒(jiǔ)精。

　　乙醇在常(cháng)温常压下是一种易挥发的无色通明液体，低毒性(xìng)，纯(chún)液体不行直接(jiē)饮用。

　　乙醇的(de)水溶液具有酒香(xiāng)的气味，并略带(dài)刺激性(xìng)，味甘(gān)。

　　乙醇易燃，其(qí)蒸气能(néng)与空气构成爆炸性混合物(wù)。

　　乙醇能与水(shuǐ)以(yǐ)恣意比互(hù)溶，能与氯仿、乙(yǐ)醚、甲(jiǎ)醇、丙酮和其他大都有机(jī)溶剂混(hùn)溶。

酒(jiǔ)精和糖能起反(fǎn)响吗？

　　两者不产生(shēng)反响(xiǎng)，两者同为有机物中(zhōng)的非(fēi)极性(xìng)物质，不会反响。

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